Apfel-Ingwer Chutney nach Ayurveda Art

Apfel-Ingwer Chutney nach Ayurveda Art

Apfel-Ingwer Chutney  vata & pitta love Apfel & Ingwer   Ein Apfel auf sanskrit (Muttersprache des Ayurveda) heisst seva. Und so steht es in den klassischen Ayurveda Texten, dass seva süß, kalt, geschmacksfördernd und schwer ist; er stärkt den Körper,...
abhyanga – ayurvedische Selbstmassage

abhyanga – ayurvedische Selbstmassage

Abhyanga - ayurvedische Selbstmassage  Verwöhne Dich mit Abhyanga Herbst und Winter ist vata-Zeit. vata ist einer der drei Bioenergien (vata, pitta, kapha), die sowohl in der Natur als auch in unserem Körper vorhanden sind. Im Herbst, als Übergangszeit zum...
Ayurveda Ghee selber machen

Ayurveda Ghee selber machen

Ghee selber machen  Ghee – Das Gold des Ayurveda Zum Kochen empfiehlt Ayurveda Ghee (geklärte Butter), und nicht nur, weil es hoch erhitzt werden kann. Ghee ist eines der wirkungsvollsten Verjungungsmittel (rasayanas).  Durch die Art der Zubereitung...
Himbeer-Chutney mit sechs rasas

Himbeer-Chutney mit sechs rasas

Himbeer-Chutney mit sechs rasas  Scharf liebt süß Es gibt inzwischen sehr viele Chutneysorten, heute stelle ich ein Himbeer Chutney vor. Chutneys, meistens mit allen sechs Geschmacksrichtungen (rasas), runden jede Mahlzeit ab, regen den Appetit an und helfen...
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