Chutneys

Apfel-Ingwer Chutney nach Ayurveda Art

Apfel-Ingwer Chutney nach Ayurveda Art

Ein Apfel auf sanskrit heisst seva – der Muttersprache des Ayurveda. Und so steht es in den klassischen Ayurveda Texten, dass seva süß, kalt,...

Himbeer Chutney mit sechs rasas

Himbeer Chutney mit sechs rasas

Es gibt inzwischen sehr viele Chutneysorten, heute stelle ich ein Himbeer Chutney vor. Chutneys, meistens mit allen sechs Geschmacksrichtungen (rasas), runden jede...