Grundrezepte

Apfel-Ingwer Chutney nach Ayurveda Art

Apfel-Ingwer Chutney nach Ayurveda Art

Ein Apfel auf sanskrit heisst seva – der Muttersprache des Ayurveda. Und so steht es in den klassischen Ayurveda Texten, dass seva süß, kalt,...

Ghee – das Gold des Ayurveda

Ghee – das Gold des Ayurveda

Zum Kochen empfiehlt Ayurveda Ghee (geklärte Butter), und nicht nur, weil es hoch erhitzt werden kann. Ghee ist eines der wirkungsvollsten Verjungungsmittel...